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Forte, energetico, carico, emozionante, avvolgente e corposo. Ogni sorso esorta alla scoperta della sua complessità sensoriale, ma anche a lasciarsi pervadere da sensazioni positive e condividerle con chi ci è a fianco. 14% VOL
Le uve provengono solo da quei vigneti che possono vantare la migliore esposizione e da grappoli attentamente selezionati, i cui acini vengono raccolti al perfetto grado di maturazione, da mani attente, esperte e delicate.
Affinamento di 12 mesi in Tonneau. 14,5% VOL
Un vino importante senza legno, ricorrendo soltanto a un affinamento in acciaio e cemento. Il frutto di questo Malandrino è netto e croccante, inizia sulle note dell’amarena per poi arrivare alla visciola matura.. 14% VOL
Un’estrazione accurata, da sapiente e lunga macerazione, consente agli aromi di accompagnare nel tempo la lunghezza gustativa supportata da vigorosa struttura. 13,5% VOL
conferma una connessione diretta e coerente con le note olfattive già percepite, è piacevole riscontrare una piena rispondenza tra naso e palato. È un vino al contempo fresco e rotondo, giovane ed elegante, dalla seducente polposità ed una buona persistenza. 13,5% VOL
Un’icona enoica: il mostro sacro di chi, il vino, lo fa. Un sorso di immagine colta, con un timbro cromatico riconoscibile ed elegante. Equilibrio perfetto, con tannini ben dosati in un calibro alto per un calice esuberante di nobile discendenza. Affinamento barrique e bottiglia. 14,5% VOL
Dal ritrovamento archeologico di una zanna di Mammut nella seconda metà degli anni '60 nel punto dove poi è sorta l'attuale Azienda "La Cascina del Colle". Quindi l'idea di un vino rappresentavivo, possente e maestoso. 15% VOL
In bocca entra morbido, caldo, intenso, con un finale leggermente ammandorlato, di grande struttura. 14.5% VOL
Biologico - Biodinamico
allevato in parte a pergola abruzzese e in parte a guyot. Da abbinare a carni rosse e dolci al cioccolato.. 14.5% VOL
Biologico - Biodinamico
Ha un colore rosso rubino limpido. Al naso una spiccata nota di confettura di amarena, lievi note di cacao e in finale di tostatura ne completano il boquet. Al palato caldo e intenso. 14.0% VOL
Biologico - Biodinamico
La linea Testarossa e' quella che meglio riassume la filosofia aziendale del voler rimanere fortemente legati alle tradizioni e alla storia familiare. Questa etichetta storica nasce per celebrare la superba bellezza delle donne della famiglia Pasetti, aventi i capelli rossi. 14,5% VOL
Rosso esuberante, giovane e fresco. Il Diecicoppe è un blend di Montepulciano d’Abruzzo e Cabernet e si esprime nel bicchiere in un’esplosione di frutti e profumi. 13,5% VOL
Colore rosso rubino intenso. Profumo di frutta matura rossa. Gusto caldo, corposo ed equilibrato. 14,5% VOL
Porta il vecchio nome della zona dove sono piantati i nostri vigneti, in quanto vuole esserne la massima espressione di tipicità. Le raccolte scalari vengono effettuate nelle parti del vigneto che godono delle migliori condizioni pedoclimatiche, e che sono quindi capaci di dare i vini più maturi e complessi. 14,5% VOL
Biologico
Interpretazione elegante e personale del Montepulciano del nostro territorio, viene ottenuto da raccolte scalari effettuate in tutto il vigneto di Loreto Aprutino. L’impiego del legno in maturazione ha l’obiettivo di facilitare il naturale raggiungimento della stabilita’. 13,5% VOL
Colore rosso rubino profondo con leggeri riflessi porpora, consistente; all’olfatto intenso e complesso; sentore di frutto rosso maturo tendente alla confettura, speziato, note di liquirizia, vaniglia e tostatura; robusto, abbastanza tannico, equilibrato, persistente, e armonico. 14,5% VOL
colore rosso rubino profondo con leggeri riflessi porpora, consistente; all’olfatto intenso e complesso; sentore di frutto rosso maturo tendente alla confettura, speziato, note di liquirizia, vaniglia e tostatura; robusto, abbastanza tannico, equilibrato, persistente, e armonico. 14,5% VOL
terreni ciottolosi dove sorgono le vigne sono esposti a Nord Est con delle escurzioni termiche alte tra giorno e notte, che favorisce una perfetta aromaticità al vino. La fermentazione come per gli altri vini di Valle Reale avviene con lieviti indigeni. Questo Montepulciano affina in acciaio per mantenere la fragranza dell'acino. 13% VOL
Nella nostra regione il Montepulciano trova il suo territorio ideale, incontaminato, impenetrabile, dando vita ad un vino pieno ed equilibrato. È un vino che ha fatto la storia dell’enologia abruzzese, da sempre apprezzato su tutti i mercati internazionali, complesso e di caratura superiore, di immensa bevibilità e piacevolezza, un fuoriclasse della sua categoria. 14% VOL
Le uve sono vendemmiate in ottobre e, una volta spremute, si procede alla fermentazione con macerazione delle bucce in tini di acciaio a temperatura controllata. Il vino viene poi fatto affinare in botti di rovere per 24 mesi.. 13,5% VOL
Un vino che racconta l’autenticità della natura, come le coccinelle svelano la purezza ambientale. 13,5% VOL
UVE Primitivo da uve biologiche. COLORE rosso intenso, con una tonalità brillante da giovane ODORE complesso, terroso, mandorle tostate, frutta passita, amarena, spezie indiane GUSTO corposo con tannini vellutati, buona persistenza e finale speziato. 13,5% VOL
Biologico
È un vino fantasioso ed originale, che tende ad andare oltre i limiti imposti, amato soprattutto da chi cerca sempre qualcosa di differente. In un codice binario di bianchi&rossi,. 13.5% VOL
E' realizzato con uve a bacca rossa raccolte nella zona di Tocco da Casauria. Su terreni in prevalenza argillosi e con un’altitudine media di 350 metri s.l.m., le uve crescono aiutate da condizioni climatiche favorevoli. 13.5% VOL
Da uve Montepulciano dal colore ciliegia (cerasa), brillante e allegro. Viene prodotto seguendo la procedura messa a punto con il Piè delle vigne. Impressiona la freschezza e la persistenza. 13.5% VOL
Biologico
Nasce da uve Montepulciano in purezza coltivate in sitema biologico nelle colline chietine, vinificato in rosè, grazie al contatto con le bucce per qualche giorno; segue affinamento in acciaio per 3 mesi. 13.5% VOL
Biologico
Colore rosso ciliegia intenso e vivace, al naso è floreale, fruttato (ciliegia e fragola); in bocca è fresco, caldo, sapido e con un finale ammandorlato. Ottimo con salumi, pizze rosse, cucina di mare, primi piatti con salse al pomodoro e carni leggere. 13.5% VOL
Biologico - Biodinamico
Il Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae nasce da vigneti coltivati in regime di agricoltura biologica, con grande cura nei confronti del suolo e dell'ecosistema, e senza l'utilizzo di sostanze dannose per l'ambiente. Prodotto con uve Montepulciano. 14% VOL
Biologico
E' un vino rosato fresco e saporito, vinificato solo in acciaio e dotato di carattere e personalità. Emana fragranze di fiori rossi, rose, piccoli frutti e ciliegie fresche. Il sorso è delicato e piacevole, caratterizzato soprattutto da sapidità e freschezza. 13% VOL
L'Ulisse Rosé è un vino rosato puro e fresco che nasce dall'unione del vitigno autoctono abruzzese Montepulciano e l'internazionale Merlot, entrambi risentono della propizia vicinanza al mare. 13% VOL
Il Pecorino Pasetti è un ''must'' dell'azienda Pasetti. Specchio autentico della forte tradizione abruzzese, che qui si esprime nell’eccellenza di uno dei suoi vitigni autoctoni. 13% VOL
Prime due settimane di Settembre. Raccolta manuale dei grappoli. Le uve accuratamente selezionate giungono in cantina trasportate in cassette di legno. 13% VOL
Cristallino, di colore giallo paglierino, consistente; olfatto intenso e complesso; fruttato con sentori di frutto a polpa bianca, minerale e leggermente vegetale e fragrante; fresco, persistente ed equilibrato. 13,5% VOL
Il Trebbiano d’Abruzzo di Valle Reale è un vino fresco, lungo e minerale, vinificato e affinato solo in acciaio. Profumi di erbe aromatiche e fiori gialli, frutta fresca e leggera pietra focaia, con una sottile speziatura. Il sorso è slanciato, ricco, minerale, sapido, armonico e persistente. 12% VOL
All’aspetto questo vino si presenta di colore giallo paglierino, spuma abbondante, perlage fine e persistente. Il profumo è intenso e fruttato, con gradevole sentore di pesca. Il gusto è asciutto, armonico e morbido al palato. 12,5% VOL
Dal gusto è asciutto, armonico e morbido al palato. All’aspetto questo vino si presenta di colore giallo paglierino, spuma abbondante, perlage fine e persistente. Il profumo è intenso e fruttato, con gradevole sentore di pesca. 12,5% VOL
Extra Dry - Cantina Tollo. Uve: Cococciola. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Pérlage fine e persistente. Sensazioni olfattive nette con sentori minerali, crosta di pane e fiori d’acacia.. 11,5% VOL
Pecorino Brut, è uno dei buoni prodotti proposti da Tollo, una delle cantine sociali più importanti della regione. Le uve provengono da vigneti coltivati dai soci conferitori e vendemmiate a settembre, quando hanno raggiunto il giusto grado di maturazione e complessità aromatica. 11,5% VOL
er chi è alla ricerca di un grande classico, ecco un vino consigliabile sia all’aperitivo che a tutto pasto. Berlucchi ’61 Franciacorta Extra Brut sa esaltare, senza mai sovrastarli, i sapori delle pietanze, che siano a base di riso e pasta piuttosto che carni bianche o formaggi freschi e di media stagionatura. 15% VOL
Uno Champagne frutto della vinificazione in blend di uve di Pinot Noir per il 70% e per il 30% di Chardonnay. La vinificazione prevede l’impiego del metodo studiato dallo chef di cantina, che consiste nell’operare una doppia fermentazione del mosto a temperatura controllata e con la seconda fermentazione in bottiglia. 12% VOL