Menù del giorno

Qui la pasta fresca e' fatta in casa e spesso la uniamo alle nostre erbe aromatiche bio !

Primi piatti

FETTuCCINE con i carciofi

Le fettuccine all'uovo fatte a mano del nostro agriturismo

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Gnocchi al brasato

Anche gli gnocchi sono fatti a mano con le patate della nostra azienda agricola o delle aziende vicino a noi. Ogni settimana li prepariamo in modo diverso

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Sagne e fagioli

Un piatto autunnale, ricco di sapori con le patate locali e il farro a km0

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Secondi piatti

Spiedo di fegatelli

Un secondo dal gusto deciso

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SPALLA DI MAIALE AL FORNO

La spalla di maiale cotto al forno per una carne tenerissima e piena di sapore.

18/Kg

Filetto di maiale al rosmarino

Filetto di maiale cotto a bassa temperatura, accompagnato da un contorno a scelta

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brasato al montepulciano

Il brasato di vitello cotto a bassa temperatura, e accompagnato da un contorno a scelta

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Pecora alla cottora

Un piatto della tradizione abruzzese preparato in casa con ingredienti genuini

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Contorni

3 - 6

Ogni giorno prepariamo contorni freschi, chiedi cosa abbiamo preparato oggi !

Sapore locale Abruzzese Menu' tipico con ricette tradizionali e prodotti locali !

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