Menu
Verdure grigliate, legumi, coratella, salumi e formaggi locali, il marcetto, ricotta fresca...
Per due persone
Vegetariano, verdure grigliate e gratinati, ricotta fresca...
Verdure grigliate, legumi, coratella, salumi e formaggi locali, il marcetto, ricotta fresca...
Per due persone
5 Bruschette miste di pane fatto in casa
Per due persone
Maltagliati fatti in casa con pachino, guanciale stagionato e timo
Fatte a mano. Ogni settimana le prepariamo in modo diverso
Anche gli gnocchi sono fatti a mano con le patate della nostra azienda agricola o delle aziende vicino a noi. Ogni settimana li prepariamo in modo diverso
La scamorza allo spiedo e le salsicce servite con un contorno a scelta
Agnello del nostro allevamento o di aziende agricole vicino a noi cotto alla brace
Selezione di carni con agnello, pecora o vitello o maiale, 3 arrosticini, 1 salsiccia e 1 scamorzina appassita
Arrosticini di pecora tagliati a mano e cotti alla brace. 10 pz - (14€)
Arrosticini di fegatini 6pz - (10€)
Tagliata di vitello speziata con erba cipollina e timo, peso minimo 500g
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura, accompagnato da un contorno a scelta
Cotto alla brace e servito con grana, rucola e pomodorini
Tagliata di vitello servita con pomodorini, rucola e grana
Sservita con pomodorini, rucola
Peso minimo 400g
Una ricetta tipica accompagnata da bruschetta e da un contorno a scelta
Per chi ama stare leggeri, servito con un contorno di nostra produzione e la bruschetta
Antipasto
Tagliere di salumi e formaggi
Pallottine “cacio e ova“
Pancotto
Melanzane e zucchine croccanti
Cacio filante
Cipolle rosse gratinate
Il baccalà
Primi
Le pezze del Timo
Primo del giorno
Secondi
Grigliata di carne
Pecora alla “cottora”
Contorno del giorno
Dessert della casa
Bevande
Vino cantina Terzini
(1/4 a p.)
acqua,
Euro 38
(minimo 2 persone)