CENONE DI FINE ANNO

Entrèe
Piccolo aperitivo di benvenuto

Antipasto del mare e dei Monti Abruzzesi
Una selezione ittica abruzzese unita ai sapori della nostra montagna

i due Primi piatti
Gnocchetti al profumo di mare
Chitarrina alle erbe

i tre Secondi piatti
Bis di filetto di trota bianca alle erbe e trota salmonata e gamberi
Lombo di maiale alle mele cotogne
Il cotechino con le lenticchie della tradizione

il dolce
Sbriciolata con crema all’arancia
La frutta di stagione

A’ beve
Vino Trebbiano e Montepulciano d’Abruzzo
brindisi di mezzanotte con
brut e vino dolce Abruzzese

Per i più piccoli
Antipasto salumi e formaggi
Tagliolini al pomodoro
Medaglione dello chef con purea di patate
il dolce
Sbriciolata con crema all’arancia
Frutta di stagione