Ciambelletti al vino
1 tazza di zucchero
1 tazza di vino bianco
1 tazza di olio
1 bustina di lievito
500 gr di farina circa
di Giusy Pietrangeli
In una terrina versare lo zucchero, il vino, l’olio e per ultimo il lievito e la farina poco per volta. Amalgamiamo fino ad ottenere un impasto lavorabile.
Disponiamo il panetto sulla spianatoia infarinata e lavoriamo ancora un pò, poi formiamo dei bastoncini di pasta e creiamo le nostre ciambelline.
Passiamole nello zucchero semolato e posizioniamo le ciambelline al vino su una teglia foderata da carta forno.
Cuociamo a 180° per 20/30 minuti circa, regolatevi secondo la doratura.
Il vino bianco può essere sostituito tranquillamente con quello rosso!
Cominciate col fare ciò che è necessario, poi ciò che è possibile. E all’improvviso vi sorprenderete a fare l’impossibile!
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