Sbriciolata ai lamponi aromatizzata al timo
350 gr di farina
110 gr di burro
120 gr di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
2 uova
320 gr di marmellata ai lamponi Az. Agricola Pietrangeli
Timo fresco
Zucchero a velo
di Giusy Pietrangeli
In un robot lavorare a crema il burro con lo zucchero, aggiungere poi le uova, la farina, il lievito e il timo.
Azionare il robot formando così un impasto sbricioloso.
Imburrate e infarinate una tortiera a cerniera e sbriciolate metà dell’impasto sul fondo, versate poi sullo stesso la marmellata ai lamponi Azienda Agricola Pietrangeli e ricoprire con l’altra metà dell’impasto sbriciolato.
Infornare a 180° per circa 40 minuti.
Servite con un’abbondante spolverata di zucchero a velo.
Come vi ho già detto prima potete farcirla con la confettura che più vi piace…more, fragole,frutti di bosco….
Cominciate col fare ciò che è necessario, poi ciò che è possibile. E all’improvviso vi sorprenderete a fare l’impossibile!
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